12月6日下午，由中國物流采購聯(lián)合會冷鏈專業(yè)委員會（以下簡稱中國物聯(lián)冷鏈委員會）、海南冷鏈物流協(xié)會主辦的海南冷鏈物流發(fā)展研討會在海口成功舉辦。近30人參加了中國物聯(lián)冷鏈委員會、海南冷鏈協(xié)會、海南相關(guān)部門、省內(nèi)外冷鏈物流企業(yè)負(fù)責(zé)人、專家代表、鳳凰網(wǎng)海南相關(guān)負(fù)責(zé)人，深入討論了海南冷鏈物流存在的問題、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。

  (海南冷鏈物流發(fā)展座談會現(xiàn)場，吳黃帥攝影)

  首先，中國物聯(lián)網(wǎng)冷鏈委員會秘書長秦玉明致歡迎來賓，分析了海南的冷鏈物流市場。他說，海南是一個純天然的消費市場，氣溫高，每年都有大量游客涌入，對冷鏈物流的需求自然高于其他省份，以及國家對海南自由貿(mào)易區(qū)（港口）的政策支持，所以海南冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的前景很好。同時，他指出，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是由政策、消費和技術(shù)驅(qū)動的。過去，僅僅依靠傳統(tǒng)的模式和過去的經(jīng)驗來做冷鏈物流當(dāng)然是不好的。

  ( 海南冷鏈物流協(xié)會會長王鴻駿出席座談會并發(fā)言，吳黃帥攝影)

  隨后，海南冷鏈物流協(xié)會對海南省建設(shè)全球冷鏈物流樞紐的發(fā)展途徑提出了一些建議：

  海南冷鏈物流協(xié)會王宏軍表示：在政府的指導(dǎo)和社會各界的支持下，近年來我省冷鏈產(chǎn)業(yè)得到了促進，但與大陸、北方、上海、廣州、深圳等省會中心城市相比，我省冷鏈物流供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍相對滯后。主要體現(xiàn)在：冷鏈規(guī)劃系統(tǒng)和冷鏈節(jié)點的概念不清楚，冷鏈物流供應(yīng)鏈智能標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園缺乏，缺乏環(huán)境數(shù)據(jù)收集和傳輸標(biāo)準(zhǔn)，缺乏真實可靠的可視化監(jiān)控實現(xiàn)路徑。為此，海南冷鏈物流協(xié)會最近在中國物聯(lián)網(wǎng)冷鏈委員會的指導(dǎo)下。努力建設(shè)和完善我省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供應(yīng)鏈服務(wù)信息監(jiān)控管理平臺。

  1.建立海南冷鏈物流公共服務(wù)信息監(jiān)管平臺：通過與國家冷鏈物流信息服務(wù)平臺的對接，綜合應(yīng)用大數(shù)據(jù)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)區(qū)塊鏈智能技術(shù)，堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、信息、智能、標(biāo)準(zhǔn)化，通過建立食品安全可追溯性系統(tǒng)和冷鏈物流供應(yīng)鏈系統(tǒng)，建立高質(zhì)量的食品生態(tài)鏈，確保食品安全，為公眾提供高質(zhì)量、安全、高效、方便的冷鏈物流配送服務(wù)，最大限度地保護人民的利益，提高人民的幸福感和收益，真正實現(xiàn)造福民生、造福人民的發(fā)展需求。海南冷鏈物流協(xié)會充分發(fā)揮指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)的平臺作用。通過分析電子商務(wù)數(shù)據(jù)、價格、客戶范圍、季節(jié)性訂單、區(qū)域銷售比較等定制報表，分析其冷鏈物流供應(yīng)鏈行業(yè)、環(huán)境數(shù)據(jù)、直接采購，包括農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流供應(yīng)鏈過程中使用的冷鏈設(shè)備、設(shè)施的溫濕度、開關(guān)門、負(fù)荷、地理位置和運動軌跡的可靠性靠性、可靠性，為運動軌跡和環(huán)境數(shù)據(jù)發(fā)布可靠性、報警等功能。CPI該指數(shù)提供了科學(xué)依據(jù)。通過推動與智慧城市、大數(shù)據(jù)的融合，努力提高省冷鏈物流發(fā)展水平，為海南自由貿(mào)易區(qū)（港）加快設(shè)施先進、功能完善、冷鏈物流服務(wù)體系管理標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)國家冷鏈物流骨干網(wǎng)絡(luò)和廣東、云、貴州、四川及東南亞國際冷鏈物流中心，促進區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域市場高效健康發(fā)展。

  3、建立跨境組合、互容交叉、協(xié)調(diào)發(fā)展的理念，應(yīng)用區(qū)塊鏈等先進技術(shù)，全面提高技術(shù)應(yīng)用水平，智能管理整個產(chǎn)業(yè)鏈。

  4.海南省冷鏈物流協(xié)會監(jiān)督協(xié)調(diào)推進政府主導(dǎo)、冷鏈物流企業(yè)參與，在承上啟下鏈接中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

  5.政府加大對冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、冷鏈物流供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)體系項目基礎(chǔ)設(shè)施、信息、平臺、冷鏈物流配送一體化等方面的支持力度，長期為海南生鮮食品、優(yōu)質(zhì)果蔬農(nóng)產(chǎn)品、海鮮高效流通、務(wù)實創(chuàng)新的冷鏈物流實體企業(yè)使用政策支持資金。

  6.依托中國物聯(lián)網(wǎng)冷鏈委員會制定的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，加快海南自由貿(mào)易港生鮮食品安全法、食品國際流通法、冷鏈物流等相關(guān)法律法規(guī)和制度的制定，符合國際要求。努力建設(shè)海南自由貿(mào)易港全球冷鏈物流樞紐港。

  隨后，海南省發(fā)改委經(jīng)貿(mào)就業(yè)辦公室、海口市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局、海口市商務(wù)局、海口市交通管理局、海南港航控股等相關(guān)代表就如何建設(shè)海南成為國際自由貿(mào)易區(qū)（港）背景下的全球冷鏈物流樞紐、發(fā)展規(guī)劃和思路進行了政策解讀，充分交換了寶貴意見和建議。

  (嘉賓在海南冷鏈物流發(fā)展座談會上提出建議，吳黃帥攝影)

  參與企業(yè)家及相關(guān)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者代表，圍繞海南農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售和冷鏈需求、海南跨境冷鏈?zhǔn)称愤M出口貿(mào)易形勢、海南自由貿(mào)易試驗區(qū)冷鏈機遇和海南建設(shè)全球冷鏈物流樞紐發(fā)展路徑進行了熱烈討論。特別是如何建設(shè)海南成為東南亞最大的農(nóng)業(yè)海洋產(chǎn)品配送中心，如何結(jié)合冷鏈物流車輛和循環(huán)清潔能源，如何使冷鏈技術(shù)保持食品穩(wěn)定新鮮的味道，確保國民健康，如何利用技術(shù)產(chǎn)業(yè)升級，如何建立供需平臺實現(xiàn)雙贏利潤，更有利于企業(yè)的實際運營和運營管理。持續(xù)兩個多小時的研討會在促進海南冷鏈物流的發(fā)展規(guī)劃和改進方面發(fā)揮了積極作用。

  (與會嘉賓深入討論，吳黃帥攝影)

  在討論中，鳳凰網(wǎng)海南頻道總編輯任永昌在會議上表示，他很高興被邀請參加會議，并聽取了企業(yè)家和專家的建議。作為海南十二大產(chǎn)業(yè)之一，媒體同事應(yīng)該更加關(guān)注。冷鏈物流作為一個新興產(chǎn)業(yè)，也為媒體提供了良好的報道材料。任永昌表示，下一步將加強與海南冷鏈物流協(xié)會的溝通，繼續(xù)關(guān)注海南冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望利用鳳凰海南頻道報道資源優(yōu)勢，解讀行業(yè)相關(guān)政策，行業(yè)動態(tài)以專題報道的形式向公眾展示，促進行業(yè)發(fā)展。

  相關(guān)閱讀：冷鏈物流一般是指冷凍食品在生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售、消費前各環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境中，以確保食品質(zhì)量，減少食品損失的系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進步和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是基于制冷技術(shù)的低溫物流過程。

  冷鏈物流的適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果、肉類、家禽、雞蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：冷凍食品、家禽、肉類、水產(chǎn)品等包裝熟食、冰淇淋、乳制品、巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品，比一般常溫物流系統(tǒng)要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大得多，是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的及時性要求冷鏈各環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)性較高，食品冷鏈的運行始終與能耗成本有關(guān)，有效控制運營成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關(guān)。（吳黃帥）